সুইটি আক্তার

বর্ষাকালে নানা রকম সবজি পাওয়া যায়। আর বৃষ্টির দিনে ভোজনরসিকদের খাবারের আয়োজন বেশ জমে ওঠে। এবারের খাবারের আয়োজন সাজানো হয়েছে ভিন্ন স্বাদের কিছু পদ দিয়ে। ছবি ও রেসিপি দিয়েছেন সুইটি আক্তার কাঁঠালের বিচির কাবাব উপকরণ: কাঁঠালের বিচি ২ কাপ, পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ, রসুন বাটা ১ চা-চামচ, কাঁচাম

বাঙালি উৎসবপ্রিয় ও ভোজনরসিক। বাংলা বর্ষবরণের দিন নানা স্বাদের ঝাল-মিষ্টি খাবার তৈরিতে ব্যস্ত থাকেন রন্ধনশিল্পীরা। আমাদের দেশে ভর্তা পছন্দ করেন না এমন মানুষের সংখ্যা খুবই কম। দেশের প্রায় প্রতিটি ঘরেই প্রায় প্রতিদিনই নানা রকমের ভর্তা করা হয়।