ভোক্তার জন্য খাদ্য তৈরি হচ্ছে, অথচ উৎপাদনস্থলেই মানা হচ্ছে না স্বাস্থ্যবিধি। অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে খাদ্য প্রক্রিয়াজাতকরণ ও মোড়কবিহীন পণ্য প্রস্তুতের অভিযোগে চট্টগ্রামের সীতাকুণ্ডের উত্তর সলিমপুরের খাজা কালুশাহ বেকারিকে এক লাখ টাকা জরিমানা করা হয়েছে।
মঙ্গলবার (২ সেপ্টেম্বর) বিকেলে উত্তর সলিমপুরে পরিচালিত অভিযানে বেকারিটির খাদ্য উৎপাদন ও প্রক্রিয়াজাতকরণে অনিয়ম ধরা পড়ে। অভিযানে অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে খাদ্যপণ্য প্রস্তুতের পাশাপাশি মোড়কবিহীন পণ্য তৈরির বিষয়টি শনাক্ত হয়। পরে নিরাপদ খাদ্য আইন, ২০১৩ অনুযায়ী প্রতিষ্ঠানটিকে এক লাখ টাকা অর্থদণ্ড দেওয়া হয়।
সীতাকুণ্ডের সহকারী কমিশনার (ভূমি) মো. ফজলে রাব্বী আমার দেশকে বলেন, খাদ্য উৎপাদন ও প্রক্রিয়াজাতকরণের ক্ষেত্রে কোনো ধরনের অনিয়ম মেনে নেওয়া হবে না। ভোক্তাদের জন্য নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করতে আইন অনুযায়ী এ ধরনের অভিযান অব্যাহত থাকবে।
খাদ্য উৎপাদনকারী প্রতিষ্ঠানে পরিচ্ছন্ন পরিবেশ, স্বাস্থ্যবিধি ও নিরাপদ প্রক্রিয়াজাতকরণ নিশ্চিত করা ভোক্তা সুরক্ষার অন্যতম শর্ত। বিশেষ করে বেকারি পণ্য সরাসরি মানুষের খাদ্যতালিকায় যাওয়ায় উৎপাদনস্থলের পরিবেশ ও পণ্যের নিরাপদ সংরক্ষণ গুরুত্বপূর্ণ। এসব ক্ষেত্রে অনিয়ম থাকলে ভোক্তার স্বাস্থ্যঝুঁকি তৈরি হওয়ার আশঙ্কা থাকে।
স্থানীয়ভাবে খাদ্য উৎপাদনকারী প্রতিষ্ঠানগুলোতে নিয়মিত নজরদারি জোরদারের দাবি রয়েছে।
সংশ্লিষ্ট কর্তৃপক্ষ জানিয়েছে, নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করতে অনিয়মের বিরুদ্ধে আইনানুগ ব্যবস্থা অব্যাহত থাকবে।
আমার দেশের খবর পেতে গুগল নিউজ চ্যানেল ফলো করুন