দাসদের খাবার থেকে রাজকীয় পাতে রসুন, গুণাগুণ কতটা?

হাজার বছরেরও বেশি সময় ধরে মানুষ রসুন খেয়ে আসছে। শুধু স্বাদের জন্য নয়, বরং এর ওষুধি গুণাগুণের কারণেও। অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল বা জীবাণুনাশক এবং অ্যান্টিভাইরাল বা ভাইরাস প্রতিরোধী হিসেবে পরিচিত রসুন রান্না ও ঐতিহ্যবাহী চিকিৎসায় দীর্ঘদিন ধরে একটি অপরিহার্য উপাদান হিসেবে ব্যবহার হচ্ছে।