রুমানা সুলতানা

মাছ-ভাত বাঙালির প্রিয় খাবার। কথায় বলে মাছে-ভাতে বাঙালি। এবার দুপুরের খাওয়ার আয়োজন সাজানো হয়েছে ভিন্ন স্বাদের মাছের কয়েক পদ দিয়ে।

শীতকাল মানে হাঁসের মাংস খাওয়ার সঠিক সময়। হাঁসের মাংসের সঙ্গে ছিটারুটি পিঠা খাওয়ার স্বাদই আলাদা। শীতের সকালে বা বিকেলের নাশতায় ছিটারুটি ও হাঁসের মাংস অনেকের প্রিয় খাবার। শুধু হাঁসের মাংসের সঙ্গেই নয়- মুরগি, গরু কিংবা খাসি যেকোনো মাংস দিয়ে ছিটারুটি খেতে সুস্বাদু। ছবি ও রেসিপি দিয়েছেন- রুমানা সুলতানা