সরবরাহ বেড়েছে, ইলিশের দাম তবু নাগালের বাইরে

কয়েক দিনের ব্যবধানে রাজধানীর বিভিন্ন বাজারে সরবরাহ বেড়ে ইলিশের দাম কিছুটা কমেছে। দুই সপ্তাহ আগের তুলনায় কেজিতে ৫০০ থেকে ৭০০ টাকা পর্যন্ত দাম কমেছে। ব্যবসায়ীরা বলছেন, ভারতীয় পানির ঢলে পদ্মা-মেঘনাসহ বিভিন্ন নদ-নদীতে পানি বৃদ্ধি পেয়েছে। ফলে সাগরে জোয়ারের কারণে জেলেদের জালে মাছ ধরা পড়ছে বেশি। এতেই সরবরাহ বেড়ে দাম কমেছে ইলিশের। তবে চাঁদপুরের মেঘনা মোহনার ইলিশ চড়া দামেই বিক্রি হচ্ছে।

এদিকে ব্যবসায়ীরা ইলিশের দাম কমার কথা বললেও ক্রেতারা বলছেন এখনো গত বছরের তুলনায় বেশি দামেই বিক্রি হচ্ছে।

গতকাল সোমবার দুপুরে কেরানীগঞ্জ মডেল টাউনে ফেরি করে ইলিশ বিক্রি করছিলেন ভোলার জমশেদ আলী। এক কেজি ৪০০ গ্রাম ওজনের ইলিশের দাম চান ২ হাজার ৫০০ টাকা কেজি। দর কষাকষির পর ২ হাজার ২০০ টাকা কেজি দরে মাছটি কিনেন নাসিমুল হক। এই ক্রেতার বক্তব্য গত বছরের তুলনায় এবার মাছের দাম বেশি। তবে বিক্রেতা জমশেদ আলী বলেন, দুই সপ্তাহ আগেও একই সাইজের ইলিশ বিক্রি হয়েছে ২ হাজার ৮০০ থেকে ৩ হাজার টাকা কেজি, আর মাসখানেক আগে বিক্রি হয়েছে ৩ হাজার ৫০০ থেকে ৩ হাজার ৮০০ টাকায়। সেই তুলনায় বর্তমানে ইলিশের দাম অনেক কমেছে। তিনি বলেন, জেলেদের জালে যে হারে ইলিশ ধরা পড়ছে তাতে দাম আরো কমার সম্ভাবনা রয়েছে।

কেরানীগঞ্জ বউবাজার, নয়াবাজার ও কারওয়ানবাজার ঘুরেও একই ধরনের চিত্র লক্ষ করা গেছে। কারওয়ান বাজারের মাছ ব্যবসায়ী আবু বকর সিদ্দিক বলেন, সপ্তাহের ব্যবধানে সব সাইজের ইলিশের দাম কেজিতে ৫০০ টাকা পর্যন্ত দাম কমেছে। এক কেজির কিছু বেশি ওজনের ইলিশ গত সপ্তাহেও আমরা ২ হাজার ৬০০ থেকে ২ হাজার ৮০০ টাকা কেজি বিক্রি করেছি। আজকে তা ২ হাজার থেকে ২ হাজার ২০০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। একইভাবে ৮০০ থেকে ৯০০ গ্রাম ওজনের ইলিশ ১ হাজার ৬০০ থেকে ১ হাজার ৮০০ টাকা, ৫০০ থেকে ৬০০ গ্রাম ওজনের ইলিশ এক হাজার ২০০ থেকে এক হাজার ৪০০ টাকায় আর জাটকা ইলিশ কেজিপ্রতি হাজার টাকায় বিক্রি হচ্ছে।

এই বিক্রেতার মতে, সরবরাহ বেড়ে দাম আরো কমতে পারে। সাগরে জোয়ার থাকায় মাছ বেশি ধরা পড়ছে। দিন দিন বাজারে সরবরাহও বাড়ছে।

তবে চাঁদপুর ইলিশ বাজারের ব্যবসায়ী মাসুম বিল্লাহ বলেন, আগের তুলনায় মাছের সরবরাহ কিছুটা বাড়লেও চাঁদপুরের মেঘনার ইলিশের দাম সে হারে কমেনি। আগের তুলনায় ২০০ থেকে ৩০০ টাকা কেজিতে কমেছে। তিনি বলেন, অন্যান্য উপকূলীয় এলাকায় সাগরের জোয়ারে মাছ ধরা পড়ছে তাই বাজারে সরবরাহ বেড়ে দাম কমেছে। কিন্তু চাঁদপুরের মেঘনা মোহনায় ইলিশ ধরা আগের তুলনায় বাড়লেও খুব বেশি বাড়েনি। এছাড়া চাঁদপুরের ইলিশের দাম বরাবরই একটু বেশি থাকে। ফলে মেঘনা মোহনায় ঘাটেই এখনো এক কেজি থেকে এক কেজি ২০০ গ্রাম ওজনের ইলিশ দুই হাজার ৭০০ থেকে দুই হাজার ৮০০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে।

তিনি আরো বলেন, ভোলা, বরিশাল, চট্টগ্রাম, কক্সবাজার উপকূলে সাগরের জোয়ারে নোনা পানির ইলিশ প্রচুর পরিমাণে ধরা পড়ছে। এতে ওইসব এলাকার ইলিশ মাছের সরবরাহ বাজারে বেড়েছে। অনেকে ওইসব এলাকার ইলিশকে চাঁদপুরের ইলিশ বলে বিক্রি করছেন। তার মতে, চাঁদপুরের মেঘনা মোহনার মিঠা পানির ইলিশের স্বাদই আলাদা, ফলে এই ইলিশের দাম সব সময় বেশি থাকে। বর্তমানেও চাঁদপুরের অরিজিনাল ইলিশ বেশি দামেই বিক্রি হচ্ছে।

তবে বরিশাল ও ভোলা অঞ্চলের ইলিশ বাজারে সরবরাহ বৃদ্ধি পাওয়ায় দাম কমেছে। আগামী কয়েকদিনের মধ্যে আরো কমার সম্ভাবনা রয়েছে বলে জানান ব্যবসায়ীরা।

রাজধানীর আড়তদাররাও জানান, সাগরে প্রচুর ইলিশ ধরা পড়ছে। বিশেষ করে বরিশাল অঞ্চল থেকে প্রতিদিন ইলিশ আসছে। আগামী কয়েক দিনের মধ্যেই দাম আরো কিছুটা কমতে বলে আশা করছেন তারা। এদিকে সরকারি তথ্য বলছে, বিশ্বে ইলিশ উৎপাদনে শীর্ষে রয়েছে বাংলাদেশ। মৎস্য অধিদপ্তরের তথ্যমতে, বিশ্বের মোট উৎপাদনের ৮৬ শতাংশ ইলিশই উৎপাদন হয় বাংলাদেশে।