লাল চিনি

দোকানের তাকজুড়ে সারি সারি রঙিন প্যাকেট—বিস্কুট, চিপস, চানাচুর, ইনস্ট্যান্ট নুডুলস, কোমল পানীয়। ব্যস্ত জীবনে এগুলোই যেন সহজ সমাধানÑসহজে পাওয়া যায়, দামও নাগালের মধ্যে। প্যাকেটজাত এসব খাবারের ওপর নির্ভরশীলতা শিশু-কিশোর, তথা তরুণ প্রজন্মের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কমিয়ে দিচ্ছে। তৈরি করছে দীর্ঘমেয়াদি স্বাস্থ্

আখের রস থেকে হাতে তৈরি ময়মনসিংহের ফুলবাড়ীয়ার ঐতিহ্যবাহী লাল চিনি এবার পেল আন্তর্জাতিক পরিচিতি। প্রায় আড়াই শত বছরের পুরোনো এই পণ্যকে ভৌগোলিক নির্দেশক (জিআই) পণ্যের মর্যাদা দিয়েছে শিল্প মন্ত্রণালয়ের পেটেন্ট, শিল্প-নকশা ও ট্রেডমার্কস অধিদপ্তর।