পুষ্টিবিদ

দেশীয় বীজ থেকে প্রাকৃতিক শীতল পরিবেশে বাংলাদেশে প্রথমবারের মত বাটন মাশরুম উৎপাদিত হয়েছে। প্রোটিনা রিসার্চ ফাউন্ডেশন ও বাহারী এগ্রোটেকের যৌথ উদ্যোগে দেশেই বীজ, কম্পোস্ট এবং প্রাকৃতিক পরিবেশে বাটন মাশরুম উৎপাদন প্রক্রিয়া সম্পন্ন করতে সক্ষম হয়েছে।

পুষ্টি সম্পর্কে যথাযথ জ্ঞান পৌঁছে দেওয়ার উদ্দেশ্যে ঢাকায় আয়োজিত সম্মেলনে উঠে আসা সর্বোত্তম আলোচনা, যৌক্তিক ও ন্যায়সংগত প্রক্রিয়া বাছাই করে স্বাস্থ্য সংস্কার কমিটির কাছে ১০ দফা সুপারিশ করা হয়েছে।