ভারতের দুই দিনের সফর শেষ করেছেন রাশিয়ার প্রেসিডেন্ট ভ্লাদিমির পুতিন। দেশে ফেরার আগে তার সম্মানে ভারতের রাষ্ট্রপতি ভবনে শুক্রবার নৈশভোজের আয়োজন করা হয়। এতে ছিল না কোনো আমিষ। পুরো নিরামিষ খাবারের বিশাাল আয়োজন করা হয়েছিল। খবর আনন্দবাজারের।
নৈশভোজে উপস্থিত ছিলেন ভারতের প্রধানমন্ত্রী নরেন্দ্র মোদি, রাষ্ট্রপতি দ্রৌপদী মুর্মু এবং কেন্দ্রের মন্ত্রীরা। পুতিনের জন্য খাবারের মেন্যুতে ছিল ঝোল মোমো থেকে শুরু করে পনির রোল, নানা ধরনের কাবাব। তালিকায় প্রথমেই ছিল দক্ষিণী স্যুপ মুরুঙ্গেলাই চারু। এরপর আসে কাশ্মীরি পদ গুচ্চি দুন চেতিন, কালে চানে কে শিকামপুরী (এক ধরেনর নিরামিষ কাবাব) এবং ঝাল চাটনির সঙ্গে নিরামিষ ঝোল মোমো।
নৈশভোজের মূল পদে ছিল জ়াফরানি পনির রোল, পালং মেথি মটরের শাক, তন্দুর ভরওয়ান আলু, আচারি বেগুন, হলুদ ডাল তরকা এবং বাসমতি চালে তৈরি জাফরানি পোলাও। ভারতীয় রুটি জাতীয় খাবাররে মধ্যে ছিল লাচ্চা পরোটা, মগজ় নান, সাতনাজ রুটি, মিস্সি রুটি এবং বিস্কুটি রুটি। শেষে পুতিন মিষ্টিমুখ করেছেন বাদামের হালুয়া, কেশর পেস্তা কুলফি এবং টাটকা ফল দিয়ে। ছিল গুড়ের সন্দেশ, মুরাক্কু এবং নানা ধরনের আচার ও সালাদ। এ ছাড়া, কমলালেবু, গাজর, আদার মিশ্রনে তৈরি বিশেষ একটি পানীয় রাশিয়ার প্রেসিডেন্টকে দেয়া হয়েছিল।
রাষ্ট্রপতি ভবনে একটি সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠানেরও আয়োজন করা হয়েছিল। ভারতীয় সঙ্গীতের পাশাপাশি সেখানে ছিল রাশিয়ান মেলোডি।
আরএ