নুসরাত জাহান
এই গরমে গরম খাবার খেতে ইচ্ছা করছে না। আবার কিছু খেতে ভালোও লাগছে না। ঠান্ডা পানি ও লেবুর শরবত খেয়ে চলেছেন অনবরত। চা-প্রেমীরা ইচ্ছা হলেও গরম চায়ে চুমুক দিতেই ভয় পাচ্ছেন। তাই বলে চা পান না করলে চলে! তবে চলুন, আজ তাদের জন্যই বানিয়ে ফেলি ঠান্ডা ঠান্ডা চা।
আইস টি
উপকরণ : টি ব্যাগ একটি, মধু ২ টেবিল চামচ, পুদিনাপাতা ১২টি, লেবুর রস ৪ চা চামচ, লেবুর স্লাইস ৪টি ও বরফ।
প্রস্তুত প্রণালি : পানি ফুটিয়ে টি ব্যাগ দিয়ে চা বানিয়ে নিন। টি পটে মধু ও পুদিনাপাতা মেশান। চা ঠান্ডা হলে পাতা তুলে নিন। চা পটে ঢালুন। এতে বরফ কুচি ও লেবুর রস দিয়ে খুব ঠান্ডা করে নিন। কেউ বেশি মিষ্টি পছন্দ করলে এর সঙ্গে সামান্য চিনি মিশিয়ে নিন। পরিবেশনের সময় কাপে চা ঢেলে ওপরে লেবুর স্লাইস ও কয়েকটি পুদিনাপাতা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
মিন্ট অ্যান্ড লেমন টি
উপকরণ : পানি ১ কাপ, চা পাতা ১ চা চামচ, পুদিনা পাতা ২-৩টি, লেবুর রস ২ চা চামচ, চিনি স্বাদমতো।
প্রস্তুত প্রণালি : পানি ফুটিয়ে এতে চা পাতা দিন। একটা লম্বা গ্লাসে বরফের টুকরা ও পুদিনা পাতা নিন। চায়ের লিকার ছাড়লে নামিয়ে ছেঁকে গ্লাসে ঢালুন। সঙ্গে চিনি মেশান। ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করে পরিবেশনের আগে লেবুর রস ও বরফকুচি মিশিয়ে দিন।
গ্রিন টি পাঞ্চ
উপকরণ : গ্রিন টি ২ চা চামচ, চিনি ২ টেবিল চামচ, অরেঞ্জ স্কোয়াশ ১ কাপ, পানি ৩ গ্লাস, বরফ প্রয়োজনমতো।
প্রস্তুত প্রণালি : পানি ফুটিয়ে নামিয়ে এতে গ্রিন টি পাতা দিয়ে ঢাকনা দিয়ে রাখুন। পাঁচ মিনিট পর চা ছেঁকে পটে নিন। স্কোয়াশ বাদে সবকিছু মিশিয়ে ফ্রিজে ঠান্ডা হতে দিন। পরিবেশনের আগে অরেঞ্জ স্কোয়াশ ও বরফ কুচি মিশিয়ে পরিবেশন করুন।
এই গরমে গরম খাবার খেতে ইচ্ছা করছে না। আবার কিছু খেতে ভালোও লাগছে না। ঠান্ডা পানি ও লেবুর শরবত খেয়ে চলেছেন অনবরত। চা-প্রেমীরা ইচ্ছা হলেও গরম চায়ে চুমুক দিতেই ভয় পাচ্ছেন। তাই বলে চা পান না করলে চলে! তবে চলুন, আজ তাদের জন্যই বানিয়ে ফেলি ঠান্ডা ঠান্ডা চা।
আইস টি
উপকরণ : টি ব্যাগ একটি, মধু ২ টেবিল চামচ, পুদিনাপাতা ১২টি, লেবুর রস ৪ চা চামচ, লেবুর স্লাইস ৪টি ও বরফ।
প্রস্তুত প্রণালি : পানি ফুটিয়ে টি ব্যাগ দিয়ে চা বানিয়ে নিন। টি পটে মধু ও পুদিনাপাতা মেশান। চা ঠান্ডা হলে পাতা তুলে নিন। চা পটে ঢালুন। এতে বরফ কুচি ও লেবুর রস দিয়ে খুব ঠান্ডা করে নিন। কেউ বেশি মিষ্টি পছন্দ করলে এর সঙ্গে সামান্য চিনি মিশিয়ে নিন। পরিবেশনের সময় কাপে চা ঢেলে ওপরে লেবুর স্লাইস ও কয়েকটি পুদিনাপাতা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
মিন্ট অ্যান্ড লেমন টি
উপকরণ : পানি ১ কাপ, চা পাতা ১ চা চামচ, পুদিনা পাতা ২-৩টি, লেবুর রস ২ চা চামচ, চিনি স্বাদমতো।
প্রস্তুত প্রণালি : পানি ফুটিয়ে এতে চা পাতা দিন। একটা লম্বা গ্লাসে বরফের টুকরা ও পুদিনা পাতা নিন। চায়ের লিকার ছাড়লে নামিয়ে ছেঁকে গ্লাসে ঢালুন। সঙ্গে চিনি মেশান। ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করে পরিবেশনের আগে লেবুর রস ও বরফকুচি মিশিয়ে দিন।
গ্রিন টি পাঞ্চ
উপকরণ : গ্রিন টি ২ চা চামচ, চিনি ২ টেবিল চামচ, অরেঞ্জ স্কোয়াশ ১ কাপ, পানি ৩ গ্লাস, বরফ প্রয়োজনমতো।
প্রস্তুত প্রণালি : পানি ফুটিয়ে নামিয়ে এতে গ্রিন টি পাতা দিয়ে ঢাকনা দিয়ে রাখুন। পাঁচ মিনিট পর চা ছেঁকে পটে নিন। স্কোয়াশ বাদে সবকিছু মিশিয়ে ফ্রিজে ঠান্ডা হতে দিন। পরিবেশনের আগে অরেঞ্জ স্কোয়াশ ও বরফ কুচি মিশিয়ে পরিবেশন করুন।
জগন্নাথ বিশ্ববিদ্যালয় শিক্ষক সমিতির সাধারণ সম্পাদক অধ্যাপক ড. রইছ উদ্দীন বলেছেন, ছাত্রদল নেতা ও পরিসংখ্যান বিভাগের শিক্ষার্থী জোবায়েদ হোসাইন হত্যাকাণ্ডে প্রকৃত অপরাধীদের শাস্তি নিশ্চিত করতে হবে—কেউ যেন আইনের ফাঁক দিয়ে কেউ বেরিয়ে না যায়।
৩ মিনিট আগে
ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের (ঢাবি) ইতিহাস বিভাগের শিক্ষার্থী রিয়াদ হাসানের সামাজিক যোগাযোগমাধ্যমে বোরকা ও পর্দাশীল নারীদের নিয়ে কুরুচিপূর্ণ মন্তব্য করার অভিযোগ উঠেছে। এই মন্তব্যের নিন্দা জানিয়েছে বাংলাদেশ ইসলামী ছাত্রীসংস্থা।
৪২ মিনিট আগে
সমাবেশে জোবায়েদের সহপাঠী সজল খান বলেন, “পুলিশ এখনো বর্ষার পরিবারের সদস্যদের জিজ্ঞাসাবাদ করেনি। শুধু বর্ষা ও মাহির নয়, এই ঘটনায় বর্ষার পরিবারও জড়িত। গতকাল আদালতে আমাদের সঙ্গে পুলিশের আচরণ ছিল অমানবিক। আমাদের এক বান্ধবী ভিডিও করতে গেলে তার ফোন কেড়ে নেওয়া হয়। আমরা পুলিশের এই আচরণের তীব্র নিন্দা জানাই।”
১ ঘণ্টা আগে
সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমে ধর্মীয় অনুভূতিতে আঘাতের অভিযোগে সাইবার সুরক্ষা অধ্যাদেশ আইনের মামলায় বুয়েটের ২১তম ব্যাচের শিক্ষার্থী শ্রীশান্ত রায়কে কারাগারে পাঠানোর আদেশ দিয়েছেন আদালত। একই সঙ্গে মামলার তদন্ত কর্মকর্তার উপস্থিতিতে জামিনের বিষয়ে অধিকতর শুনানির জন্য আগামীকাল বৃহস্পতিবার দিন ধার্য করেন বিচার
১ ঘণ্টা আগে