সৌদি আরবের মদিনা অঞ্চলের ৩৫টি ঐতিহ্যবাহী খাদ্য ও কৃষিপণ্য আন্তর্জাতিক খাদ্য ঐতিহ্যের তালিকায় অন্তর্ভুক্ত হয়েছে। এসব পণ্যকে ‘আর্ক অব টেস্ট’ নামের বৈশ্বিক উদ্যোগে তালিকাভুক্ত করা হয়েছে বলে জানিয়েছে সৌদি কুলিনারি আর্টস কমিশন। দেশটির মোট ১৮০টি পণ্য এখন এই বৈশ্বিক খাদ্য ঐতিহ্য উদ্যোগের অন্তর্ভু
চা বানানোর সময় সামান্য চিনির দানা নিচে পড়ে যাওয়া কিংবা মিষ্টির গুঁড়ো টেবিলের কোণে জমতে না জমতেই কোথা থেকে যেন হাজির হয় সারি সারি পিঁপড়ার দল। কোনো জ্যামিতিক নিখুঁত মাপে তারা একদম পৌছে যায় নির্দিষ্ট সেই খাবারের উৎসে। কিন্তু মেঝের অদৃশ্য সেই ক্ষুদ্রাতিক্ষুদ্র খাবারের কণা পিঁপড়ারা কীভা
জনগণের অর্থ লুট করে বিদেশে পাচারকারীদের বিরুদ্ধে সরকারের আইনি ব্যবস্থা অব্যাহত থাকবে এবং এক্ষেত্রে কোনো ধরনের আপস করা হবে না। তিনি জানান, অভিযুক্ত অনেকের বিরুদ্ধে ইতোমধ্যে মামলা হয়েছে, তদন্ত চলছে এবং অনেকের সম্পত্তি জব্দের প্রক্রিয়াও শুরু হয়েছে।
আকাশজুড়ে কালো মেঘ, হালকা বাতাসের সঙ্গে টুপটাপ বৃষ্টির শব্দ এমন দিনে হঠাৎ করেই যেন মনটা অন্যরকম হয়ে ওঠে। শহরের ব্যস্ততা কিছুটা থেমে যায়, আর ঘরের ভেতর তৈরি হয় এক অন্যরকম আরামদায়ক পরিবেশ। ঠিক এই সময়েই খাবারের পছন্দেও আসে বদল। প্রশ্নটা তখন খুব সাধারণ বৃষ্টির দিনে কী খাবেন?
