বিসেফ ফাউন্ডেশনের সংবাদ সম্মেলন
পবিত্র রমজান মাসে খাদ্যদ্রব্যের মূল্যবৃদ্ধি, নিরাপদতা ও ঝুঁকি মোকাবেলায় নতুন সরকারের কাছে নাগরিকদের ১৫ টি দাবি জানিয়েছে বিসেফ ফাউন্ডেশন। বুধবার (১৮ ফেব্রুয়ারি) জাতীয় প্রেস ক্লাবের তোফাজ্জল হোসেন মানিক মিয়া হলে বিসেফ ফাউন্ডেশন আয়োজিত সংবাদ সম্মেলন থেকে নাগরিকদের এসব দাবি তুলে ধরেন বাংলাদেশ
আজ জাতীয় নিরাপদ খাদ্য দিবস
আজ সোমবার পালিত হচ্ছে জাতীয় নিরাপদ খাদ্য দিবস-২০২৬। এ বছরের প্রতিপাদ্য নির্ধারণ করা হয়েছে- ‘খাদ্য নিশ্চিত করি সুস্থ সবল জীবন গড়ি।’ এর আগে ২০১৮ সালে দেশে প্রথমবারের মতো দিবসটি পালন করা হয়।
নিরাপদ ও স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসের অভাব এবং প্রক্রিয়াজাত খাদ্যে নির্ভরতা বৃদ্ধির কারণে বাংলাদেশে উচ্চরক্তচাপসহ বিভিন্ন অসংক্রামক রোগ উদ্বেগজনক হারে বাড়ছে। বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার মতে, অতিরিক্ত লবণ, চিনি ও চর্বিযুক্ত খাবার উচ্চ রক্তচাপসহ বিভিন্ন অসংক্রামক রোগের ঝুঁকি বাড়ায়।
কার্বন দূষণ
দিন দিন বাড়ছে পরিবেশদূষণের মাত্রা। আর এ দূষণ বাতাসে বাড়াচ্ছে কার্বন ডাই অক্সাইডের পরিমাণ, যার প্রভাব শুধু মানবদেহেই পড়ছে না, পড়ছে উৎপাদিত খাদ্যপণ্যের ওপরও। উৎপাদিত খাবার ক্যালোরিসমৃদ্ধ হলেও কমেছে পুষ্টিগুণ। এ তথ্য উঠে এসেছে নতুন একটি গবেষণায়।
