রমজান মাস, সংযমের মাস। এই মাসে রোজা রাখার মাধ্যমে আত্মশুদ্ধির পাশাপাশি শারীরিক ও মানসিক সুস্থতা বজায় রাখাও জরুরি। বিশেষ করে, ডায়াবেটিক রোগীদের জন্য রোজার সময় খাদ্য পরিকল্পনা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। সঠিক খাদ্যাভ্যাস মেনে চললে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রেখে সুস্থভাবে রোজা পালন করা সম্ভব।
সাহরি
সাহরিতে এমন খাবার গ্রহণ করতে হবে, যা দীর্ঘ সময় পর্যন্ত শক্তি জোগায় এবং রক্তে শর্করার মাত্রা ধীরে ধীরে বাড়ায়।
জটিল শর্করাযুক্ত খাবার যেমন লাল চালের ভাত, লাল আটার রুটি, ওটস ইত্যাদি খেতে পারেন।
প্রোটিনসমৃদ্ধ খাবার যেমন ডিম, মাছ, মাংস, ডাল, বাদাম ইত্যাদি খাদ্যতালিকায় রাখুন।
ফাইবার-সমৃদ্ধ শাকসবজি ও ফলমূল যেমন : শসা, টমেটো, লাউ, পেঁপে, আপেল, কমলা ইত্যাদি খেতে পারেন।
পর্যাপ্ত পরিমাণে পানি পান করুন।
অতিরিক্ত মিষ্টি ও তৈলাক্ত খাবার এড়িয়ে চলুন।
ইফতার
ইফতারে খেজুর বা পানি দিয়ে রোজা ভাঙুন।
সহজপাচ্য শর্করাযুক্ত খাবার যেমন : চিড়া, মুড়ি, সিদ্ধ ছোলা ইত্যাদি অল্প পরিমাণে খেতে পারেন।
প্রোটিনসমৃদ্ধ খাবার যেমন : ডিম, মাছ, মাংস, ডাল, টক দই ইত্যাদি খেতে পারেন।
শাকসবজি ও ফলমূল যেমন : শসা, টমেটো, লেটুস, তরমুজ, পেয়ারা ইত্যাদি খেতে পারেন।
পর্যাপ্ত পরিমাণে পানি পান করুন।
অতিরিক্ত মিষ্টি ও তৈলাক্ত খাবার যেমন : জিলাপি, বেগুনি, হালিম ইত্যাদি এড়িয়ে চলুন।
ফলের রস পান করতে চাইলে চিনি ছাড়া ঘরে তৈরি রস পান করুন।
প্রয়োজনে ডায়েটিশিয়ানের পরামর্শ মেনে খাবার তালিকা তৈরি করুন।
রাতের খাবার
রাতের খাবারে সাহরির মতো জটিল শর্করা, প্রোটিন ও ফাইবারসমৃদ্ধ খাবার গ্রহণ করুন।
অতিরিক্ত মসলাযুক্ত ও তৈলাক্ত খাবার এড়িয়ে চলুন।
পর্যাপ্ত পরিমাণে পানি পান করুন।
রমজানে সুস্থ থাকতে হলে ডায়াবেটিক রোগীদের খাদ্য পরিকল্পনা ও জীবনযাত্রায় বিশেষ সতর্কতা অবলম্বন করা জরুরি। সংযম ও সচেতনতার মাধ্যমে এই পবিত্র মাসে সুস্থ ও সুন্দর জীবনযাপন করা সম্ভব।
ডা. মো. আশরাফ উদ্দিন আহমেদ
সহযোগী অধ্যাপক
মেডিসিন বিশেষজ্ঞ
বারডেম জেনারেল হাসপাতাল
Ashrafbirdem2022@gmail.com