আমরা বায়ু থেকে আমাদের প্রয়োজনীয় অক্সিজেন গ্রহণ করি। মাছেরা পানিতে বাস করে। তারা পানি থেকেই অক্সিজেন গ্রহণ করে। কিন্তু কীভাবে? পানির মধ্যে বায়ু মিশে থাকে। মাছ মূলত শ্বাস নেয় মুখ দিয়ে। মাছ আসলে মুখ দিয়ে অনেকগুলো পানি টেনে নেয়।
মাছেরও আমাদের মতো মুখের ওপর নাকের মতো ছিদ্র আছে। এসব ছিদ্র দিয়ে মাছ পানি টেনে ভেতরে নেয়। এরপর সেই পানি ফুলকার মধ্য দিয়ে বাইরে বের করে দেয়। ফুলকা
এখানে একটি ছাঁকনির মতো কাজ করে এবং পানিতে দ্রবীভূত অক্সিজেনকে আলাদা করে ফেলে।
ফুলকার মধ্যে অনেকগুলো খোলা রক্তনালিকা থাকে। এই রক্তনালিকাগুলো চট করে অক্সিজেনটা টেনে রক্তে নিয়ে যায়। ফুলকার মাধ্যমেই পানি আর কার্বন ডাই-অক্সাইড বের করে দেয়। তোমরা নিশ্চয়ই জানো ফুলকা কী।
মাছের ফুলকা থাকে কানের নিচে। বাজারে মাছ কিনতে গেলে কান উল্টিয়ে আমরা লাল যে জিনিসটি দেখতে পাই তাই ফুলকা।