তাহমিনা পারভীন
উপকরণ : ছোট মাছ ৫০০ গ্রাম (পাঁচমিশালি), পেঁয়াজকুচি ৪ টেবিল চামচ, কাঁচামরিচ ৭-৮টি, রসুনকুচি ২ চা চামচ, হলুদ আধা চা চামচ, ধনেগুঁড়া ও জিরাগুঁড়া ১ চা চামচ, লবণ স্বাদমতো ও তেল পরিমাণমতো।
প্রস্তুত প্রণালি : কড়াইয়ে তেল দিয়ে গরম হলে কাঁচামরিচ ফালি ও পেঁয়াজকুচি দিয়ে বাদামি করে ভেজে নিন। এবার সব উপকরণ একসঙ্গে নিয়ে মাছ হালকা মেখে সামান্য পানি দিয়ে মৃদু আঁচে কড়াইয়ে বসিয়ে দিন। পানি শুকিয়ে মাছ ভাজা-ভাজা হয়ে এলে নামিয়ে গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন।
দৈনিক সুনামগঞ্জের সময়ের ১০ম প্রতিষ্ঠাবার্ষিকী উদযাপন
ঘাসের সংকটে দুধ উৎপাদন অর্ধেক, বিপাকে খামারিরা
চট্টগ্রামে এবার কার দিকে সন্ত্রাসী রায়হানের বন্দুক
জ্বালানি সংকট মেটাতে বিকল্প উৎস খুঁজছে সরকার
কালিহাতীতে ঠেলাগাড়ি উল্টে চালক নিহত
‘মেহফিল-এ-মুহাম্মাদ’ সিরাতমেলা
শত্রুপক্ষের ৩৭০ যুদ্ধবিমানে আঘাত হানার দাবি ইরানের
ইসলামী বিশ্ববিদ্যালয়ে পাঠকমেলার কার্যনির্বাহী পরিষদ
কুমিল্লায় লংমার্চকে স্বাগত জানাতে মহাসড়কে ১১ দলের নেতাকর্মীরা
ইডেন মহিলা কলেজে কার্যনির্বাহী পরিষদ গঠন